Laatua viiniin-haaste

Hyvät viini-ihmiset:  Tässä teille haaste ja mietittävää!

Minusta Suomessakin olisi syytä tähdätä laatuun jo alusta alkaen...  siis laatuun sekä syönti- että viinirypäleissä.  Tämähän tarkoittaa riittävää sokerimäärää ja hyvää happotasapainoa.

Tämä sateinen kesä saakin mietteliääksi.  Millä lajikkeilla pääsee kypsään tulokseen?   Tuleeko tarpeeksi sokereita viiniä ajatellen (min. 20 Brix)?  Onko makuvirheitä? Iskeekö taudit?

Taitaa olla tämä vuosi muovi- ja kasvihuonekasvattijien kuin myös terassi- ja parvekeviinien juhlaa.

Siis elokuun lopulla sokereita mittailemaan ja vertailua kehiin!

Timo